경상북도 중소기업 공동브랜드로서 품질을 인증 받았으며,
식품의 안전성과 건전성·품질을 관리하는 위생관리 시스템 ‘해썹’인증업체이며,
두부콩물 10%를 첨가하여 다가수 반죽의 숙성면으로 삶았을 때
쉬이 퍼지지 않으면서 부드럽고 쫄깃쫄깃한 맛을 느낄 수 있습니다.