나드리에는 다른 분식점에는 없는 독특한 쫄면 메뉴가 있습니다. 양파와 과일을 넣고 3시간을 다려 만든 100% 수제 맛간장입니다. 원래 매운맛에 약한 어린이를 위해 개발한 메뉴였으나 이 맛 간장에 나드리 양념장을 6:4혹은 7:3으로 섞으면 덜 매우면서 감칠맛은 배가 되는 나드리의 시그니처 메뉴인 간쫄면이 됩니다.